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ギャラリー

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新着情報

天津飯 春巻き ガスト

シャインマスカットのジュレポンチ(和食さと)

和食さとのメニューによれば「長野県産シャインマスカット」を使っている、シャインマスカットのジュレポンチ。

最初から、半分にカットしてあるシャインマスカットは、甘さがたっぷりあって、美味しいです。
ぷるるん、マスカットの甘さで美味しいジュレ。和食のファミレスだからでしょうか?白玉まで入っていて、モチモチで、ほとんど味が無い白玉だけど、ジュレと一緒に食べれば、ほんのり甘くて美味しいです。

不満と言えば、価格から考えたら仕方ないけど、もう一粒、シャインマスカットがほしいです。(税込328円(10%))⇒レストランへ

ぶどうのロールケーキ ハンブルク

ぶどうのロールケーキ(ハンブルク)

9月頃になると、ぶどうを使ったデザートが増えてきますね。たくさん、ぶどうを使ったケーキを食べました。

お店のサイトには「ぷるぷるのぶどうゼリーとぶどうクリーム、シャインマスカットをもちもちのロール生地で包み込みました。贅沢にたっぷりとシャインマスカットとぶどうをトッピング。」

みずみずしい、ぶどう。ぶどうの皮の酸っぱさと白いクリームの甘さの相性が良くて美味しいです。
ちょっぴりプリンのような甘さをプラスした、甘さ控えめの、ふんわりロール生地。
ぶどうの甘さがある、ぶどうクリームが、クリームの中の、ぶどうのみずみずしさで、さらに美味しいです。

甘さ控えめのロール生地で、ぶどうの美味しさを引き出した、ケーキですね。(税込486円(8%))⇒ケーキへ

天津飯 春巻き ガスト

かにあんかけたっぷり天津飯 春巻き2本セット(ガスト)

ガストで天津飯!?食べてみたら、とろ〜り玉子にサクサクのネギと、かにフレークのスジの食感、ちょっぴり塩味+甘味があるアンが美味しいです。山盛りのご飯で、お腹もいっぱい。

パリパリ、サクサクの皮に、ピリっとした、からしの辛さと、とろ〜り甘味がある具が美味しい春巻。

ただ、不満はスナップエンドウ・・・生っぽい。それに、天津飯にスナップエンドウという組み合わせが、無理があるのでは???(税込879円(10%))⇒レストランへ

クリームシフォン・マリトッツォ風 ファミリーマート

クリームシフォン・マリトッツォ風(ファミリーマート)

ファミリーマートのサイトには「オレンジ風味のシフォン生地にホイップクリームをサンドした、話題のマリトッツォをイメージしたシフォンケーキです。」と書いてあった「クリームシフォン・マリトッツォ風」(発売日:2021年6月8日)

パンの代わりにシフォンケーキを使った・・・という事でしょうか?
ちなみにシフォンケーキとは、ケーキで、生地に、よく使う乳製品を使わずに、サラダ油を使って調理。それと卵白をツノが立つまで(泡立て器を持ち上げると角のように立ち上がる)泡立てたメレンゲの2っを主に使ったケーキ。

クリームシフォン・マリトッツォ風を食べてみたら、ふんわり、どら焼きの美味しさのシフォンケーキにサンドされたホイップクリーム。そのホイップクリームは、ふんわり食感、ミルク味の中に、ちょっぴりオレンジ味で美味しいです。

一言でいえば、どら焼きのような「クリームシフォン・マリトッツォ風」です。ちなみに作っているには、山崎製パンです。(税込198円)。⇒マリトッツオへ

みすじカットステーキ ガスト

みすじカットステーキ(ガスト)

ガストによれば「希少部位といわれる「みすじ」を食べやすいサイズのカット」という、みすじカットステーキ。

ネットで「みすじ」を調べてみると「とてもやわらかいのが特徴で、霜降りが多く見られる部位でもあります。牛1頭から2〜3キロほどしか取れないためとても希少価値が高く、とても人気が高い部位」らしいです。

霜降り牛肉の、みすじですが、食べてみると・・・かたい。口の中で、とろけるステーキの霜降りミスジ・ステーキとは、絶対に違います。
しかも厚みも薄い・・・ステーキと言うより焼肉です。

かたいステーキだけど、口の中で噛めば噛むほど牛肉の脂とソースの美味しさが口の中に広がって美味しいです。

薄くて、かたいガストの、みすじカットステーキの価格は税込999円(10%)。千円で霜降りはムリ???)⇒レストランへ

ぶどうと、ぶどうゼリー ガスト

ぶどうと、ぶどうゼリー(ガスト)

グラスの中に、たくさんのぶどうと、ぶどうゼリーが入ったガストの「ぶどうと、ぶどうゼリー」。ぶどうの数を数えたら7っあったけど、他の店で食べたら8っあったり・・・、家族と一緒に食べた時に数えたら、ぶどうの数が違っていた。ぶどうの数は適当???

ぶどうが、たくさん入って219円は安い。このぶどうをネットの写真と見比べて調べたら、恐らく「デラウェア」だと思います。夏になると店頭にならぶ品種の一つで白ワインの原料としても利用されます。楽天市場で調べたら2房700円ぐらいで売っていて、粒が小さく、ひと房にたくさんある・・・一粒あたりは比較的安いぶどうです。

食べてみると、しっかりした皮と、みずみずしい実で、甘さの中に、ちょっぴり酸っぱさがある皮。ファンタのグレープのような甘さのゼリーと一緒に食べると美味しいです。(税込219円(8%))⇒レストランへ

グロゼイユピスタチオ ハンブルク

グロゼイユピスタチオ(ハンブルク)

お店のサイトには「コクのあるピスタチオクリームとふわふわのスポンジ、木苺みたいな甘酸っぱいグロゼイユクリームにココアスポンジを重ねました。おいしさ詰まった4層をミルクの甘み・うまみが強いホワイトチョコでコーティング。爽やかで、コクもあっても、フレッシュいちごも味わえる春の新作スイーツ。ぜひ、店頭でご覧ください。」と書いてあった、グロゼイユピスタチオ。

ピスタチオとは、薄い茶色の殻に入った緑色のナッツ。直接、食べた事はないけど、濃いナッツのような、ねっとりとした味だそうです。
グロゼイユは「レッドカラント」の事で、フレンチで「グロゼイユ」と呼ばれます。冷凍食品のミックスベリーの中に入っている事が多いです。レッドカラントは食べた事がありますが、小さな赤い実で、かなり酸っぱいです。

グロゼイユピスタチオを食べてみると、小さな白い花のようなチョコレート。その周りにはトロ〜り甘さ控え目バター味のピスタチオのクリーム。スポンジはの横には、白いナッツ入りのチョコ。四角い緑の抹茶味のような、ふんわりスポンジ。赤くて酸っぱい、ふんわりスポンジ。
全体的にムースのような、ふんわりスポンジが、甘さと酸っぱさで美味しいです。

価格は、ハンブルクのショートケーキの中で一番高くて税込627円(8%)。⇒ケーキへ

いちじくのタルト ハンブルク

いちじくのタルト(ハンブルク)

お店のサイトには「旬のいちじくのさっぱりとしたおいしさと、しっとりとした生地のハーモニーが光る夏の限定スイーツです。」と書いてありました。

期間限定「いちじくのタルト」。夏が終わる、販売終了するカモ?と思って、迷わず買いました。

ケーキの上には、たっぷりの赤い、いちじく。
小さな種の食感と、スッキリした甘さが美味しい、いちじく。甘さを抑えたクリームで、さらに美味しいです。
クッキーのようにサクサクした食感と砂糖の甘さ。しっとりしたスポンジも美味しいです。(税込562円(8%))⇒ケーキへ

たっぷりかにマヨピザ 宅配 ガスト

たっぷりかにマヨピザ:宅配(ガスト)

箱を持つと少し温かいけど、冷めているガストの「たっぷりかにマヨピザ」。

ピザからは、カニフレークの蟹の香り。
蟹の味プラスちょっぴりマヨネーズ味と、塩味が美味しいピザ。とろ〜りマヨネーズと、柔らかい生地だけど、ミミは、かたく、トースト(食パン)のミミを食べているような焦げた味です。
宅配ピザ専門店は店内でピザ生地を作るけど、ガストのピザはセントラルキッチンで作る冷凍食品。だからピザを焼いてから家で食べる時は、味が落ちるようです。

みんなでピザを食べる時に、最後に残った1ピースは誰が食べるか?
やっぱりジャンケンで決めるのが一番かな?
宅配:税込940円(8%)。テイクアウト:税込863円(8%)⇒レストランへ

オムレツプレート・トースト ロイヤルホスト

オムレツプレート・トースト(ロイヤルホスト)

ホテルの朝食バイキングで、コックさんが目の前で調理したオムレツを食べる・・・ちょっと贅沢な朝食はオムレツと思っている私は、ロイヤルホストでオムレツを食べました。

バターの塩味が美味しいトロ〜り玉子に、具のトマトと、ほうれん草のサクサク食感が美味しいです。トマトケチャップが付いていますが、このオムレツにケチャップは、もったいないです。
具が入っていないとオムレツではないと思っている私は、具が入っている美味しさが、スクランブルエッグとオムレツの違いです。

ジャガイモの甘味が美味しいホクホクのジャーマンポテト
パリっとした皮は美味しいけど、塩味が強すぎで美味しくないソーせージ。柔らかい大きなべーコン。アサイーが入ったヨーグルトは、少し酸っぱいです。(税込748円(10%)))⇒レストランへ

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2021年8月19日
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2021年8月8日
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